Il 21 marzo a Milano Snaidero ha presentato il progetto di ricerca industriale Lak (Living for all Kitchen). L'obiettivo di questa ricerca è quello di migliorare la qualità della vita in cucina, in modo che tutti i componenti della famiglia possano interagire con essa. Per rendere possibile tutto ciò, la cucina è stata integrata con tecnologie domotiche e servizi innovativi a distanza per controllare le funzionalità di tutta la casa e “dialogare” anche con l’esterno. L'obiettivo di questo progetto sperimentale è quello di creare un ambiente in grado di rispondere a diverse esigenze: comfort, sicurezza, ergonomia, risparmio energetico, personalizzazione e socializzazione.
Comfort: La cucina è in grado, attraverso l’uso di sensori RFID, di localizzare e riconoscere oggetti e alimenti consentendo al fruitore di sapere, in qualunque momento, cosa è disponibile in dispensa. Inoltre, questa tecnologia invisibile e integrata (che arriva ad occuparsi della gestione delle luci, della temperatura della casa e di livelli di umidità, nonchè della qualità dell'aria) permette di ottenere un comfort mai garantito prima.
Sicurezza: Sistemi non invasivi, sensori e sistemi di controllo integrati negli arredi permettono di evitare urti accidentali e piccoli incidenti domestici. Il sistema di riconoscimento facciale coordina l‘accesso ai pensili ed alle basi inibendo l'accesso a determinate aree della cucina ad alcuni utenti.Tramite sensori si potrà attivare automaticamente le procedure di allarme o di soccorso.
Ergonomia: Dalle altezza dei mobili studiate in modo da ottimizzare l'accesso ai pensili alla profondità variabile delle varie zone lavoro, dall'uso e il posizionamento corretto dei fuochi alle linee curve dei piani di lavoro per evitare il rischio di urti ed incidenti. L’angolo multifunzionale, dove si colloca il sistema di controllo e gestione, dotato di una comoda seduta si trasforma da spazio solo per cucinare a luogo dedicato anche al tempo libero, all’intrattenimento e alla comunicazione.
Sicurezza: Sistemi non invasivi, sensori e sistemi di controllo integrati negli arredi permettono di evitare urti accidentali e piccoli incidenti domestici. Il sistema di riconoscimento facciale coordina l‘accesso ai pensili ed alle basi inibendo l'accesso a determinate aree della cucina ad alcuni utenti.Tramite sensori si potrà attivare automaticamente le procedure di allarme o di soccorso.
Ergonomia: Dalle altezza dei mobili studiate in modo da ottimizzare l'accesso ai pensili alla profondità variabile delle varie zone lavoro, dall'uso e il posizionamento corretto dei fuochi alle linee curve dei piani di lavoro per evitare il rischio di urti ed incidenti. L’angolo multifunzionale, dove si colloca il sistema di controllo e gestione, dotato di una comoda seduta si trasforma da spazio solo per cucinare a luogo dedicato anche al tempo libero, all’intrattenimento e alla comunicazione.
Risparmio energetico: L’ambiente LAK integra una serie di soluzioni per controllare i consumi energetici di elettrodomestici, luci e componenti domotiche, facilitando la loro gestione in modo intelligente. L’utente viene informato in tempo reale su quanto la cucina sta consumando, consentendo di evitare sprechi e ottimizzando gli approvvigionamenti e, allo stesso tempo, indicando quanto sta risparmiando in termini energetici.
Personalizzazione: L'ambiente LAK è modulare, si struttura e cresce con la persona in base ai suoi bisogni e alle sue abitudini. Nel progetto ricade anche il riconoscimento facciale dell'utente per la configurazione dell'ambiente in base alle singole preferenze e esigenze.
Socializzazione: Tramite un'interfaccia grafica touchscreen modulare e personalizzabile, l'utente può accedere ad un articolato ecosistema di servizi esterni in base alle necessità singole o della famiglia. Dalla spesa a domicilio ai servizi sanitari e di emergenza, LAK diventa un'autentica finestra sul mondo
La Living for All Kitchen connette l’utente con i network di persone, con le communities, con i servizi di pubblica utilità, con i servizi legati all’intrattenimento e quelli legati alla mobilità.
La ricerca è espressione di una partnership che unisce università, centri di ricerca ed imprese, è stata cofinanziata dalla Regione Friuli Venezia Giulia.
Personalizzazione: L'ambiente LAK è modulare, si struttura e cresce con la persona in base ai suoi bisogni e alle sue abitudini. Nel progetto ricade anche il riconoscimento facciale dell'utente per la configurazione dell'ambiente in base alle singole preferenze e esigenze.
Socializzazione: Tramite un'interfaccia grafica touchscreen modulare e personalizzabile, l'utente può accedere ad un articolato ecosistema di servizi esterni in base alle necessità singole o della famiglia. Dalla spesa a domicilio ai servizi sanitari e di emergenza, LAK diventa un'autentica finestra sul mondo
La Living for All Kitchen connette l’utente con i network di persone, con le communities, con i servizi di pubblica utilità, con i servizi legati all’intrattenimento e quelli legati alla mobilità.
La ricerca è espressione di una partnership che unisce università, centri di ricerca ed imprese, è stata cofinanziata dalla Regione Friuli Venezia Giulia.
Partner del progetto:
Snaidero Rino SpA (capofila)
Sipro (Sistemi Integrati per l’Innovazione di Processo Integrati) Srl
Teletronica Spa
Mediastudio Srl
Rino Snaidero Scientific Foundation
Friuli Innovazione, Centro di Ricerca e di Trasferimento Tecnologico SCARL
Consorzio per l’Area di Ricerca Scientifica e tecnologica di Trieste
Università degli Studi di Udine.
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